«Selbst die Appenzeller Kühe kriegen das Heimweh, wenn man sie wegführt.» «Même les vaches Appenzelloises commencent à souffrir du mal du pays, quand on les emmène.» «Persino le vacche Appenzellese soffrono della nostalgia quando vengono condotte via.» «Even the cows of Appenzell get homesick when they are lead away.» Johann Friedrich Blumenbach (1752-1840)
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